• Telefoncular Ailesi olarak,40 yıllık sanayi ve petrol istasyonu işletmeciliği iş tecrübelerinden sonra 2014 yılında gıda sektörüne de giriş yaptık. Amacımız; daha fazla istihdam sağlamak ve kaliteli hizmet sunmaktır. Hedefimiz, Konya’da başladığımız bu ticari faaliyetimize, “Tantuni & Kokoreç” konspetini bir arada kullanarak Türkiye'nin lezzet sektöründe, yeni 173 lezzet durakları ekleyerek marka olmaktır. Bu hedef doğrultusunda başlamış olduğumuz yapılanma sürecinde gerekli Ar-Ge çalışmaları yapılarak yatırımcılarımıza en doğru ve en karlı sistemi oluşturulmuştur.

  • Kokoreç, Anadolu ve Balkanlarda, şişe sarılarak, kor ateşte (odun közünde) kızartılan kekikli kuzu ya da koyunun ince bağırsağından hazırlanır. Kokorecin iç kısmı bumbardan, dış kısmı ince bağırsaktan sarılarak yapılır. Ara ara ince yağ tabakaları yerleştirilir. Genellikle bol baharat ve ayran ile birlikte servis edilir.

  • Akdeniz bölgesinin Mersin iline ait yöresel bir yemektir. Yağsız ve sinirsiz etler küçük küçük doğranıp haşlandıktan sonra terbiye edilir, soğan, domates, maydanoz ve baharatlarla harmanlanarak lavaş dürüm veya ekmek arası olarak servis edilir.

Çeyrek Kokoreç

Yarim Kokoreç

Porsiyon Kokoreç

Yogurtlu Tantuni

Dürüm Tantuni

Yarim Tantuni

TanBurger

Midye Dolma

Dondurmali Irmik Helvasi

Kuru Baklava

Kuşbaşı şeklinde doğranan kokorecin içine yeşilbiber ve domates de katarak pişirin. Son olarak da pişirdiğiniz kokoreci kimyon, pul biber, kekik ve tuz ilave ederek tatlandırın. Kokoreç artık servis edilmeye hazır, afiyet olsun…

Çok ince doğranmış etler haşlanır. Kızdırılan saca yağ ve toz biber eklenir. Haşlanmış et parçaları bu yağda karıştırılır. Etler çevrilirken üzerine su eklenir. Buharla yumuşatılan lavaş et, soğan, domates, maydanoz ve baharatlarla harmanlanarak dürüm veya ekmek arası olarak servis edilmeye hazır, afiyet olsun…

ŞUBELERİMİZ

image" >

MERKEZ İSTANBUL YOLU

Horozluhan Mah Ayazlar Sk no 4/6
(Istanbul Yolu) Selçuklu / Konya

Tel: +90 (332) 346 3 173 - 444 9 173
E:info@173.com.tr

image" >

BEYŞEHİR ÇEVRE YOLU

Hocacihan Mahallesi Beyşehir Caddesi No:128/A Selçuklu / Konya

Tel: +90 (332) 236 2 173 - 444 9 173
E:info@173.com.tr

image" >

MERAM

Melihşah Mahallesi Akkonak Sokak No:9/A Meram / Konya

Tel: 444 9 173 - E:info@173.com.tr

image" >

BOSNA ŞUBE

Bosna Hersek Mh. Osmanlı Cad. Kıvılcım AVM No: 1/P

Tel: 444 9 173 - E:info@173.com.tr

FRANCHISING

Sizleri genç, dinamik ve iddialı bir zincir markası olma yönünde karlı bir yatırıma davet ediyoruz. Sizde bir 173 Tantuni ve kokoreç restorant sahibi olmak istemez misiniz? Hedefimiz, Konya’da başladığımız bu ticari faaliyetimize, yeni 173 lezzet durakları ekleyerek Türkiye'nin lezzet sektöründe, özgün konseptimiz ile marka olmaktır. Bu hedef doğrultusunda başlamış olduğumuz yapılanma sürecinde en önemli düşüncemiz, en başından en sonuna kadar bizimle yola çıkan yatırımcılarımız olan sizlerin, her zaman memnun kalmanız için gerekli olan şartları eksiksiz oluşturmaktır.
Sizin için hazırladığımız avantajlı franchise şartlarımızla sizde kolayca 173 Tantuni ve kokoreç restorant sahibi olabilirsiniz.
Franchising talebinde bulunmak ve detaylı bilgi almak bizimle iletişime geçiniz…

info@173.com.tr

KALİTE BELGELERİ

Horozluhan Mah Ayazlar Sk no 4/6 (Istanbul Yolu)
Selçuklu / Konya
info@173.com.tr
+90 (332) 346 3173 444 9 173